Přední asijský zpracovatel drůbežího masa se spoléhá na řešení pro hygienickou manipulaci s materiálem od firmy Interroll

Sant'Antonino, Švýcarsko / Bangkok, Thajsko, 8. ledna 2017. Společnost Interroll, společně s třemi OEM, instalovala v thajském závodě firmy Charoen Pokphand Foods (CPF) hygienické pásové dopravníky, které využívají bubnové motory Interroll. CPF je největší světový výrobce krmiv a pěstitel garnátů a patří mezi tři největší zpracovatele drůbežího a vepřového masa, kromě jiných zemědělských a potravinářských produktů.

S růstem poptávky potřebovala firma CPF, aby mohla uspokojit požadavky spotřebitelů v Thajsku i v zahraničí, výrazně zmodernizovat své výrobní kapacity prostřednictvím uplatnění vysoké úrovně automatizace při zpracování potravin. Počítalo se s tím, že stroje zde budou pracovat nepřetržitě 24/7, a klíčovým požadavkem bylo ušetřit tolik energie, kolik je jen možné.
Jedním z nejdůležitějších úkolů bylo navrhnout systém pro manipulaci s materiálem tak, aby byl v souladu s filozofií firmy, že všechny kuřecí produkty musí být zpracovávány naprosto hygienicky, čímž má být zajištěna 100% bezpečnost spotřebitelů.

Od nápadu k využití v provozu
„Pro tyto požadavky je první volbou bubnový motor. Podle studie provedené na Parmské univerzitě v Itálii mají bubnové motory výrazné přednosti z hlediska hygienické konstrukce a možnosti čištění CIP, což nejen omezuje riziko akumulace znečištění a křížové kontaminace, ale také snižuje náklady zkrácením doby potřebné k čištění,“ říká Nakapong Grisorn, ředitel společnosti Interroll Thajsko. Bubnové motory Interroll nejnovější generace splňují přísné hygienické požadavky a mají nejvyšší stupeň krytí, IP69K, to znamená, že zařízení je možné čistit mnohem rychleji a jednodušeji než jiné a snižuje se riziko kontaminace výrobků v místě, kde dochází ke zpracování potravin.
Společnost Interroll instalovala v závodě CPF s kapacitou zpracování až 400 000 kuřat denně celkem 158 bubnových motorů.

Perfektní pásové dopravníky
Všechny tři OEM, které spolupracovaly na projektu – Mechanical and Food Process Engineering, Thai Mech Tech a Cheetah Engineering Systems –, byly s bubnovými motory, které jim umožnily zkrátit dobu instalace a zjednodušit práci, zcela spokojeny.
Bubnové motory osvědčily, že jsou plně kompatibilní s pásy Ammeraal Beltech Soliflex PRO, snadno se čistí a mají vysokou odolnost proti čisticím chemikáliím používaným v potravinářství.

  Vyžádejte si více informací…